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Fernanda Da Cunha



Seu corpo é um campo de força vital, transformação e inteligência feito a partir dos alimentos que você ingere. Temos cerca de 100 trilhões de células no corpo e cada uma delas exige um suprimento constante e diário de nutrientes para funcionar com perfeição. A alimentação atinge todas essas células e, consequentemente, todos os aspectos do nosso ser: humor, níveis de energia, desejo de consumir determinados alimentos, capacidade de raciocínio, apetite sexual e saúde em geral.


Seu corpo parece estático porque as mudanças estão acontecendo num nível muito sutil para que você possa perceber diretamente. Os cientistas podem calcular a rotatividade da matéria dentro do organismo, marcando os átomos com material radioativo e rastreando o seu metabolismo. Através desse processo, aprendemos que o revestimento do nosso estômago por exemplo é substituído a cada cinco dias. Leva cerca de um mês para que sua pele esteja totalmente reconstituída. Em algo por volta de seis semanas o seu fígado já é outro e, em poucos meses, a maior parte dos cristais de cálcio e fósforo que formam o seu esqueleto vem e se vai. A cada ano, mais de 98 por cento de todos os átomos do corpo humano são trocados. Depois de um período de 8 anos, é difícil encontrar um átomo que anteriormente fez parte da sua constituição, e que você ainda possa considerar seu.


Logo, a sua DIETA É VITAL! Uma molécula de açúcar que você comeu ontem no almoço pode ser uma parte da membrana que cobre o seu estômago hoje. Um aminoácido do queijo cottage que você provou pode agora ser uma fibra do seu bíceps. Uma molécula de ferro da sua salada de espinafre já pode ser uma parte de uma hemoglobina em um dos seus glóbulos vermelhos. Em resumo, a alimentação saudável é o segredo da boa saúde e do bem-estar. E não esqueça que você se torna aquilo que come!


É fácil ficar confuso quando é necessário refletir sobre a melhor dieta para viver uma vida longa e saudável. Há uma quantidade tremenda de informações conflitantes sobre a nutrição, pelo fato de os especialistas defenderem uma ampla variedade de métodos. Embora todo o programa dietético ofereça pérolas de sabedoria, para que cada abordagem seja verdadeiramente bem-sucedida, ela precisa ser sustentável, deliciosa, balanceada e prática.


Meu objetivo é que você faça modificações simples que começarão a surtir efeito quase imediato que vão durar para sempre. Pois em minha opinião, dieta não é passar fome, mas, pelo contrário, um novo estilo de vida com abundância de alimentos saudáveis."

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Fernanda da Cunha© 2020 Desenvolvido por Produuza Web

Nutricionista Fernanda da Cunha
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